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Rhabarber natur mit Bananen

05 Jun 2018 16:19 #1 von Agi
Jetzt ist Rhabarberzeit und er ist ja so gesund mit seinen vielen Mineralstoffen und seinen Vitaminen.

Rhabarber natur mit Bananen

400g Rhabarber
2 Bananen
Saft von ½ Zitrone ungespritzt
2 Essl. Honig
1/8 l Sahne
Wer mag fügt noch geriebene Haselnüsse unter

Den Rhabarber schälen, der Länge nach halbieren oder vierteln und dann in sehr feine Scheiben schneiden.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft und Honig schaumig schlagen. Den Rhabarber und die steifgeschlagene Sahne unterziehen. In Glasschälchen füllen und ca. 30 Min. kühl stellen.

Guten Apetitt

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