Hallo Ihr Lieben!

Ihr sucht ein tolles Valentins-Dessert? Hier kommt meines für meinen Schatz:

MOUSSE AU CHOCOLAT MIT CHILI (für 2):

150 g Bitterschokolade
1 Ei
1 P. Vanillezucker
1/2 Teel. Chilipulver, geschrotet
1 Prise Muskatblüte
Salz
150 g Sahne

Zur Garnitur:
50 g Schokolade
2 Chilis

Schokolade in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen lassen.
Ei, Vanillezucker, Chilipulver, Mauskatblüte und Salz in einer Schüssel verrühren. Im Wasserbad cremig schlagen. Schokolade unterrühren. Masse in einem Wasserbad so lange rühren, bis sie nur noch lauwarm ist.
Sahne steif schlagen und nach und nach vorsichtig mit einem Schneebesen unterziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Garnitur Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. In einen kleine Gefrierbeutel füllen, zudrehen und eine winzige Ecke abschneiden. Jeden Teller mit einem Herz verzieren. Mousse au chocolat mit 2 angefeuchteten Essl. portionieren und in die Mitte setzen. Mit einer Chilischote garniert servieren!

Wetten Euer Partner "entflammt" für Euch?

Einen schönen Valentinstag wünscht Euch
Birgit