nämlich ein gut abgehangenes Rinder - Filetsteak, am besten vom Black Agnus, drei Finger dick, so gross wie meine Hand ( und ich habe große Hände, wie viele von euch wissen, hi, hi.... )
Das ganze ca. 83 sekunden von jeder Seite angebraten, darauf Kräuterbutter, als Beilagen Berner Rösti und Princessböhnchen im Speckmantel, hmmmmmm.
Dies ist zwar nicht unbedingt die Speise, die Birgit meint, aber sie ist so etwas von lecker........

Ich leg mich jetzt - hungrig, aber mit einem See unter der Zunge - wieder nieder
Eckhard

... typisch Eckhard

Als Alternative zu den bereits bekannten "Landsberger Vegi-Hot-Dogs" empfehle ich in viel Butter angebratene Zwiebeln, darauf mit der Gemüsebürste gestriegelte Kartoffeln in Scheiben, darauf Scheiben von Tofu-Wienerle, darüber noch gerührte Eier ... Salz, Pfeffer, ein paar Kräuter ... Fertig ist mein norddeutsches Leibgericht ...

Andreas

Hallo Eckhard!

da ich ein absolut toleranter Mensch bin und wenn Dir ein Steak so gut schmeckt dann freue ich mich sehr. Mein Mann ist auch für sein Leben gern ein leckeres Steak und freue mich auch, wenn es ihm schmeckt!
Ich bevorzuge halt eindeutig die Vegetarische Vollwerternährung, sie bekommt mir am besten!

Herzliche Grüße
Birgit

also ihr lieben....
wenn ich hungrig bin, esss ich fast alles, ob es nun ein leckeres steak ist oder etwas vegetarisches..... -egal- *lach

(heute zum beispiel gibt es kartoffelpuffer)

guten appetit wünsche ich allen, egal was auf den tisch kommt *grins

lieben gruß
anna-maria

Hallo zusammen,

hab dem Eckhard glaub ich schon von dem Kollegen erzählt, der immer sagte: "Ich ess gern vegetarisch, solange ein Stück Fleisch daneben liegt" -- und zur Vollwerternährung reichts bei mir nie ganz ... Trotz dem selbst gebackenen Dinkelbrot ... Wie war das mit dem Wandel durch Annäherung? Oder Wandel durch Ernährung? ...

Andreas

Morgen, Andreas,

dann kannst Du Dich sicher auch an meine Antwort erinnern die da lautete :
Auch ich esse sehr gern vegetarisch, vorausgesetzt,es handelt sich um ein saftiges Stück Fleisch......

Ich leg mich jetzt wieder nieder
Eckhard

Hallo Andreas!

Genau diesen Aufkleber meine ich! Klasse, dass Du ihn eingestellt hast. Dieser Spruch hat ganz viel Eindruck auf mich gemacht und ich hatte ihn in meinem "alten" Leben auch als Poster an der Wand!

Herzliche Grüße
Birgit

Hallo Alle

Für mich gibt es nichts Besseres als ein schönes Argentinisches Rumpsteak mit Bratkartoffel, Salat und Chimichurie Brot.
Hier mein Rezept für die Chimichurie:
4 mittelgroße rote Zwiebeln
2 rote Paprika
Viel Petersilie
6-7 Knoblauchzehen
Das alles klein hacken
Gewürze:
2 gestr. Tl. Cayennepfeffer
2 gestr. Tl. Paprika
2 Eßl. Thymian
1 gestr. Tl. Zucker
2 gestr. Tl. Salz
1 gestr. Tl. Glutamat
1 gestr. Tl. Pfeffer
Alles gut vermischen und knapp mit Mazola Keimöl bedecken, und 12 Std. ziehen lassen.
Achtung!!!!!! Nicht in den Kühlschrank stellen, sonst wird es Bitter.

Gruß Jens

ja echt lecker eckhard

und damit man nicht jeden tag zu fett ißt , öfters auf den ( gas- ) grill echt leckeren fisch ( ausnehmen ist nicht schwer, nur nicht zu tief reinstechen wegen galle, dann ist der fisch verdorben wenn sie verletzt wird ).

schön vorher einlegen in öl, soja, rosmarin, thymian, honig und paar karotten und lauch dabei und ein salätchen echt fein


aber auch lecker schweinefiletspieß auf den grill hmmmmmmm

schwein, ananas, paprika usw... jeder hat doch phantasie bißchen marinieren und ab dafür

Max